Über uns
Die Menschen hinter Hollinder´s
Was als Idee in der Küche der Fischermühle in Overath begann, sorgt heute über die Region hinaus für begeisterung. Aus der Leidenschaft für gutes Essen und ehrlichen Zutaten entstand „Hollinders“, handgemachte, vegane Salatsoße.
Den Anfang nahm alles mit den Gästen des Hauses, die von den hausgemachten Soßen so angetan waren, dass sie diese unbedingt mit nach Hause nehmen wollten. Aus einer spontanen Idee wurde ein Herzensprojekt. Die ersten Flaschen wurden in der Fischermühle abgefüllt.
Heute sind die Hollinders-Salatsoßen in zahlreichen Genussfachgeschäften, Bäckereien und im Großhandel erhältlich und das alles in echter Handarbeit. In der kleinen Manufaktur wird jede Flasche selbst abgefüllt, versiegelt, etikettiert und ausgeliefert.
Das Geheimnis des Erfolgs? Regionale und hochwertige Zutaten, keine Geschmacksverstärker, nur reiner Geschmack und viel Liebe zum Detail.
Geführt wird das Familienunternehmen mittlerweile in zweiter Generation, mit dem gleichen Anspruch an Qualität, Regionalität und ehrliche Handarbeit, welche schon immer die Küche der Fischermühle geprägt hat.
Familie Hollinder
Hinter der Soße
Wir sind Tom und Pauline Hollinder und führen das fort, was unser Vater Stefan mit so viel Herz begonnen hat:
ehrliche, handgemachte Salatsoßen, die einfach gut schmecken.
Fischermühle
Zuhause
Seit fünf Generationen ist die Fischermühle unser Zuhause und der Ort, an dem unsere Salatsoße hergestellt wird.
Ihr wollt mehr sehen?
Noch mehr Einblicke, Neuigkeiten und Updates findet ihr auf Instagram. Dort nehmen wir euch mit hinter die Kulissen, teilen Aktuelles rund um unsere Soßen und halten euch regelmäßig auf dem Laufenden.